La teva mirada, el teu record, la teva vivència en 3D amb Nintendo 3DS

A L' ESTIU LA VIDA ÉS MES BELLA A L'AIRE LLIURE. Lloguer de Barbacoa + carbó per només 8 euros al dia.

L'arribada del bon temps és l'excusa perfecta per a reunir-nos amb familiars o amics i fer un pla diferent a l'aire lliure, i no hi ha gens com el foc de la barbacoa, per a donar a la carn el seu sabor més natural.

Pel que fa al foc, no hem de començar a rostir la carn fins que no arribi a una calor uniforme. El secret del sabor de la barbacoa és que la carn estigui en contacte amb el ferro i al variar l'altura de la graella li anem donant el toc de sabor adequat.

Una idea per a aromatizar les brases i millorar així el sabor dels menjars cuinats a la graella, és afegir algunes herbes arómaticas com la farigola, la salvia, el fonoll, l'alfàbrega, el romaní, també es pot afegir canyella en brut, amb la qual aconseguirem donar un toc encara més original.

Encara que la carn sembla ser sempre imprescincible, el peix, les verdures i el marisc també són aliments que ens poden arribar a sorprendre cuinats a la graella.

Les verdures fresques són l'acompanyament perfecte per a gairebé totes els menjars a la graella, patates, pebrots, tomàquets, albergínies, cabollas, carbassons, espàrrecs verds en làmines, i fins i tot podem servir-les en pinchos a manera de broquetes. Sempre són ideals per a acompanyar tant carns com peixos o per a prendre-les soles.

Una barbacoa a més de ser l'ocasió perfecta per a compartir amb la família i amics, és una forma deliciosa per a mejar tot tipus d'aliments.