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EN ÉTÉ LA VIE EST PLUS BELLE À L'AIR LIBRE. Loyer de Barbecue + charbon végétal par seulement 8 EURO par jour.

L'arrivée du bon temps est l'excuse parfaite pour se réunir nous avec familiaux ou amicaux et faire un plan différent à l'air libre, et il n'y a rien comme le feu de la barbecue, pour donner à la viande sa saveur plus naturelle.
En ce qui concerne le feu, nous ne devons pas commencer à rôtir la viande jusqu'à ce qu'il n'atteigne pas une chaleur uniforme. Le secret de la saveur de la barbacoa est que la viande soit en contact avec le fer et en variant la hauteur de la grille nous lui donnons le contact de saveur adéquate.
Une idée pour aromatiser les braises et améliorer ainsi la saveur des repas cuisinés à la grille, est d'ajouter quelques herbes aromatiques comme le thym, la salvia, le fenouil, le basilic, le romarin on peut aussi ajouter de la cannelle en branche, avec laquelle nous parviendrons à donner un contact plus original.
Bien que la viande paraisse être toujours imprescincible, le poisson, les légumes et les mollusques et crustacés sont aussi des aliments que nous ils peuvent arriver à surprendre cuisinés à la grille.
Les légumes frais sont l'accompagnement parfait pour presque tous les repas à la grille. Pommes de terre, poivrons, tomates, aubergines, cabollas, courgettes, asperges vertes dans des lames ou dans des taquitos, et nous pouvons même les servir dans des épines comme brochetas. Sont toujours idéales pour accompagner tant des viandes comme pêchés ou pour les prendre seules.
Une barbecue en plus d'être l'occasion parfaite pour partager avec la famille et les amis, est une façon ravissante de manger tout type d'aliments.